先日、取手の現場の担当スタッフ、大工が集まり決起集会を行いました。

 

なかなか他県で工事することもありませんし、

私が毎年冬になったら必ず行くお店が取手にあり、

現場が始まったら連れていくと約束もしていましたｗ

 

 

 

 

 

たへい

 

ここの大将の料理は素晴らしい！

四季通じて素晴らしいのですが、一番は冬のアンコウ鍋。

 

このアンコウ鍋は10年近く通っており（近くの工務店の社長さんに集合が掛かるんですがｗ）

たへい以上のアンコウ鍋は食べたことがありません。

 

 

シーズンは12月から3月上旬

 

大洗のアンコウではなく、北海道のアンコウを使用していると言っていました。

 

 

 

 

 

 

（写真ブレブレｗ）

 

 

あん肝がふんだんに使われていて、スープの濃厚さがハンパない！

 

アンコウのお肉もプリプリコラーゲン、そこにニラや白菜とのコンビネーション。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〆はオジヤか稲庭うどんが選べますが、今回はオジヤ。

岩ノリいい仕事しているんです！

 

 

 

 

アンコウ鍋といえば大洗のイメージがありますが、

取手に凄いアンコウ鍋を出してくれるお店があるんです！

 

 

 

取手の現場は5月末まで

 

まだ現場は続いていきますが、一つの思い出になったんではないでしょうか！