金沢出張の帰り。
石川、富山などの北陸出張の時、毎回お伺いするお蕎麦屋さんがあります。
富山県の泊駅徒歩1分にある「くちいわ」さんです。
北陸出身の方は地理的に分かると思いますが、なぜ泊!?
と、思う方が多いかもしれません。
泊というと、富山駅からも電車で1時間、新潟寄りの場所になります。
店主の口岩さんとは、日本酒繋がりで知り合い、
個人的にお蕎麦と日本酒のお店では日本一だと思っています。
寒かったからと、いきなりお燗を勧めるお蕎麦屋さんいないってw
肴盛
来週お店お伺いしますね!
で、この肴レベルを用意してくれる店主さん
味は言うまででもありませんw
酒粕仕込みのモツ煮
天ぷら盛り合わせ
ふきのとう とか食べれる幸せ!
栽培物ではなく、野生のやつですよ!
〆はざるそば。
マジで美味いざるそばです!(かけにしておけばと今は思うw)
レアなお酒までいただき。
金沢から鈍行で2時間ちょい。
北陸きたら絶対行きたいお店なんですよね!
(間違いなく遠回りですがw)
幸せな気分で千葉に戻ることができました。
もし、北陸出身の方がいましたら、是非、行ってみてください!
予約したほうがいいかも。