昨日は定休日。

休みの夕飯は呑みながら料理するのが定番であります。

チキン南蛮でありますが、意外とチキンカツ南蛮になっている人も多いのでは（笑）

チキン南蛮は鶏肉に小麦粉付けて卵を付けてそのまま揚げるんです。

手作りタルタルソースをかけて、ご飯のおかずの最高峰ですね。