久しぶりに日本酒の話

今は、クラフトビールも飲むようになり、色々な種類も飲み始めてしまっておりますが、

やはり、ベースは日本酒です。

今回の夏季休暇で開けたお酒が、岩手県の銘酒　酉与右衛門（よえもん）　です。

ちなみに「よ」の部分ですが、よくある酔の漢字ではなくて、作られたオリジナルの漢字なのかな？

出ないんですよねｗ

この酉与右衛門ですが、どちらかというと、人気銘柄というより、日本酒をよく飲んでいる方が呑むマニアック的な銘柄の方でして、

マジで美味いのです。

色々な種類がありますが、自分の好みは、この緑ラベルの、山廃亀の尾は本当に素晴らしいです。

山廃というと、酸があるので、好みが分かれるのですが、酉与右衛門の山廃は綺麗で嫌な感じがない酸で、食中酒としてピッタリ。

それも直汲みなので、初日はフレッシュのチリチリガスも感じられるんですよね。

自宅のバーベキューでも頂いていましたが、肉や焼き物でも合いましたね！

中々お店では売っていませんが、ネットオンラインショップでは売っておりますので、是非、気になった方は買ってみてください！