最近、人気急上昇の日本酒を買ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊本県の花の香酒造が醸している「産土」です。

 

最近の日本酒蔵は、代々引き継がれている銘柄の他に、

コンセプトを変えたり、新しい造り方、販売方法等で新たな銘柄を作り、話題性を出していますね。

 

ここの蔵も「花の香」という銘柄でやっておりましたが、

テロワールをコンセプトに新たな銘柄「産土」として生まれました。

 

まだ1本しか飲んでおりませんがｗ　熊本の地で、熊本の米、水を使い、熊本の地で醸すという事ではないでしょうか。

 

ラベルがすごいインパクトありますよね。

微生物ラベルとかｗ　こういうジャケ買いされた方もいたんではないでしょうか。ラベルも大事です！

 

そして、アルコール度数が13度と、前に紹介した光栄菊と同じ度数で、かろやかな仕上げにしています。

 

よく飲んでいる私にとっては、軽い印象ですが、スイスイ飲めてしまうのですｗ

 

「日本酒は酔う」という点でいくと、ワインに近い度数ですから（通常日本酒は15度～19度）

飲み手の方が呑みやすいように、その度数にしたんではないかなと思っています。

 

今までの飲み手の方に作るか、新たに日本酒を飲んでもらう方向けなのか、お酒の方向性は考えないといけないですからね。

 

 

やはり、Instagramからなのか、凄い人気が出てきましたね。メルカリやヤフオクではプレミア価格で販売されています。

まだ、オンラインショップで売っている酒屋さんが多いので（今は売り切れちゃっていると思いますが）、

発売開始されたら是非、入手してみてください。