工藤の酒

滋賀県にある「不老泉」を醸す上原酒造の「杣の天狗」うすにごり生原酒

去年、大阪出張で好きな居酒屋に行った時におススメで出てきたお酒で、
衝撃的に美味かったお酒で買ったのです。
（そこのお店は、自分でお酒銘柄を決められず、店主さんおススメが出てくるのですｗ）

おりがらみだと、うっすら濁る感じ。
このくらいがいいんですよね。


味はラベルのイメージ通り、極太の味ノリノリな感じ
澱が絡むと少し甘めになり、飲みやすくなるんですよね。

杜氏の横坂さんは、千葉にも関係しており、
数年前までは、酒づくり中は滋賀県、
酒造りが終わったら、千葉県で酒米づくりで農家をされていました。
今は酒造りに集中するために滋賀県に移住されたみたいですね。

不老泉、杣の天狗などは、千葉ではなかなか手に入りずらい・・・
西千葉駅近くの酒舗西浦さんが買いやすい場所かな。

是非、手にとってみてください！