久々に日本酒ネタを（笑）

 

和歌山の高垣酒造が醸したお酒「龍神丸」です。

もしかしたらピンとくる方はいるかもしれません。

 

漫画「もやしもん」で一躍有名になったお酒なんですね。

 

このお酒は2010年の出荷を最後に発売されていないお酒で、

今年、4年ぶりに発売されたお酒であります。

 

2010年夏、龍神丸の杜氏であった高垣淳一さんが47歳という若さで急死、

当時、悲報を聞いた時は、衝撃的で信じることができませんでした。

最後に醸した龍神丸の空瓶は今でも大切に残してあります。

 

淳一さんが亡くなった翌年から、淳一さんのお父さん、そして、奥様の2人で高垣酒造の

お酒を醸していくことになりました。

 

龍神丸は淳一さんが造り上げたお酒という事もあり、

もう造られることはないと思っていたんですが、

周りの方のサポートや応援があり、今年、念願の龍神丸が復活しました。

 

4年前に飲んだ龍神丸を思い出させるようなミルクコーヒーのような甘さもありながら

今までなかった、キレのある仕上がり。

同じお酒を造ることは難しいけれど、

奥様が4年かけて納得できるお酒になったからこそ、龍神丸を復活したんだろうな。

 

今年は1種類の発売でしたが、来年からは前のラインナップで発売してほしいですね。

応援しています！