株式会社 工藤工務店

KUDO DIARYBlog

8月26日

昨日から、熊本県の方へ耐震診断で4日間行っております。

今日から3日間分、予約投稿しておりますのでw


とういうことで、ネタはちょっと落ち着いたので夏季休暇の話を。


今回は先代の実家がある青森県の方に行っておりました。


青森県というと・・・・・そうです!ラーメンです!


カップラーメン消費量一位が青森県・・・特に関係ないですがw



青森県のラーメンと言ったら、煮干し系のラーメンです。

煮干しラーメン好きにはたまりません。

今回、ラーメン食べ過ぎてきたので、紹介しようと思います。









八戸市の纏というお店の、濃いニボラーメン。


夜は居酒屋のお店が、昼にラーメンと海鮮丼のお店としてやっているお店です。

実家に向かう途中、八戸に降りて、煮干しラーメンが食べたくて探しました。

よくいうセメント系といわれるほど、ドロドロ煮干しスープです。

千葉での数店舗煮干しラーメン屋がありますが、煮干しラーメンの発祥は青森なんですよね。


煮干しの旨み、苦みがあり、好き嫌いが出ますが、私はセメント系好きなんですよね。

流石青森と言えるほど、美味かったです。








謝浸蕎麦店(いやびつけそばてん)

鶏白湯 つけ麺


親戚が「明日休みで弘前にラーメン食べに行く!」っていうから、付いていく事に。

このお店も煮干しラーメンがメインなのですが、八戸で煮干し食べた翌日ということで、
限定ラーメンが鶏白湯をセレクト。

青森の鶏白湯もすげぇ!と思うほど、スープも麺も完成度高い!





青森市内にある、麺やゼットン。 ドロ煮干しラーメン

ずっと行きたかったお店で数年Googlemapに行きたいチェックリストに入っていたお店。

絶豚と書いてあった通り、煮干しと豚骨をミックスした濃厚ラーメン。

普通の煮干しとはまた違った味わいのラーメンでしたね!


青森県の三大都市でラーメンを食べるという・・・・

体重大丈夫?と思いましたが、青森に滞在中、ずっとランニングしていたので体重増加はしていなかったです。

涼しくて走りやすかったのですが、千葉ではない熊が出るかもしれないという恐怖の中走っていました。

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