お休みの時に、久しぶりに、いすみ市にあるフロマージュKOMAGATAさんの所に行き、

チーズを買ってきました。

 

KOMAGATAさんのチーズは世界のチーズに比べると、

半値以下で買えるし、美味しいし最高のチーズであります。

 

 

しかし、コマガタさんも高齢になり、跡継ぎもいない状態なので、

いつまで、このチーズが食べられるのかも心配であります。

 

コマガタさんともお話をさせてもらったんですが、

酪農家自体が減ってきていて、この先が深刻とも話をしていました。

 

 

このような庭に囲まれて、チーズを作る人生もいいな～

 

なんて、一瞬思いながらも、

家づくりの楽しさをやめることなんて出来ません。

 

 

 

ブルーチーズとホワイトチーズ、酒ひたしの３種類買いましたが、

酒ひたしは、近所の酒蔵、木戸泉のお酒に浸したチーズで、

肴には最高のチーズです！

 

是非、房総の旅の時はKOMAGATAさんのチーズを買いに行ってみてください！

ちなみに、日曜日はお休みです。