昨日はクリスマスイブ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こどもワインをリーデルグラスで飲んでいますｗ

 

 

普段大人だけが使えるグラスで頂くジュース

 

味も格別でしょうし、いい体験でしょうｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は施主様から頂いた活性酒を開栓しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャパンシャンパン！！

注ぐとシュワシュワです。

 

よく売られているスーパーの日本酒発泡は、炭酸ガスを入れているのが多いですが、

こちらのは発酵による活性でここまでシュワシュワになるんです。

 

発酵活性酒は、開栓の時にかなり危険なので、

慣れている向きが多いです。

後は吹き出してもいいようにお風呂で開けるとか、

アイスピックを刺してガス抜きをしてから開栓します。

 

日本酒も色々あります。

 

 

 

 

 

 

暖かいせいか年末近い雰囲気はありませんでしたが、

営業日は今日含めて4日。

土日は施主様と打合せ、夕方からオーナー様カレンダー配り、

最終日28日は、そろそろ決めないといけない社内コンセプトハウスの打合せですｗ