先日、福祝の壮行会に参加させていただきました。

 

来月から28BYの造りが始まりますので、

応援もありますが、呑み手からの意見など

直接お話しをさせていただきました。

 

実は今夏には蔵のリフォーム工事を依頼しまして

お手伝いもさせていただきました。

 

味が向上するような重要な工事だったので、

不安もあったのですが、福祝のために頑張らせていただきました。

 

今の状態を聞いたら「すごく良くなっています！」と、お声も頂いたのですが、

やはりしぼりたてのお酒を呑むまではドキドキしているでしょう。

 

10月からの新しい造りも楽しみですが、

秋に出荷されるお酒も頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは発売したての、秋あがりのお酒です。

 

去年の年末に絞ったお酒を、酒蔵冷蔵庫で味がのってくるまで保管し

秋口に出荷されたものです。

 

辛口と書いてありますが、キレはいいですが、辛さは感じないので飲みやすいです！

 

後1本は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月1日出荷なのかな？

 

ひやおろし（秋まで寝かしたお酒のことです）も先行でいただきました。

 

今でも旨味が良い感じででていたので、オススメです。

 

私は普段ひやおろしは買わないのですが、

こちらは頂こうと思っています。

 

 

 

 

まず、千葉のお酒を応援できるのは、地元千葉県民から！

是非、千葉から盛り上げていきましょう！！