日本酒の話

 

 

去年都内で行われた日本酒の会に参加された友人から「千葉の寒菊が美味かった！」と感想を聞きました。

 

寒菊・・・クラフトビールのオーシャンビールしかイメージがなく、知っていたが買う事のなかった銘酒「寒菊」

 

 

世代交代で造りも変わったらしく、じゃあ飲んでみようということで、今年から数本飲んでいるんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはこちら

 

 

 

 

 

 

 

ラベルがいいですね～！

 

Ocean99シリーズ

 

色々シリーズはありますが、こちらは雄町米使った赤ラベル。

 

 

マニアックなお話ですが、雄町米のお酒は、苦みのあるボディある酒質なんですが、

うまく呑みやすく軽快に仕上げています！

 

 

 

99シリーズも美味しいのですが、このお酒もビックリしたお酒でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔵でしか売っていない、ノンラベルの本醸造のお酒です。

 

 

酒飲みからしたら「本醸造！？」っていう方もいらっしゃると思いますが、

 

個人的本醸造の中でトップ３に入るウマさ！

 

山形県の十四代の本丸

新潟県のかたふね　本醸造

千葉県の寒菊　本醸造

 

現時点の本醸造トップ３ですｗ

 

 

 

この寒菊の酒蔵さんが、今週の日曜日に蔵開きイベントを行う予定です。

 

限定の日本酒販売や、クラフト作家さんや千葉の美味しいお店の出店、

子供たちが楽しめるイベントもあります！

 

是非、お時間がある方は参加してみてください！

イベント詳細はこちら