千葉のラーメン好きならご存知の千葉市中央区にある店名が「屋号なし」なのか「池田です!」の
試験的限定営業「がっつり豚ラーメン」を、食べてきました。
元々市原市の「ちばから」で働いていただけに、ちばからをインスパイアしたラーメンです。
コールはネギがたまねぎのシロになっていたり、チャーシューも違いますが、
かな~~~~りウマし!!
スープもちばからと同じく乳化されていますし、チャーシューは過去食べたチャーシューでもトップレベルです。
ちなみに写真は、ミニラーメンに豚券プラス、前コールが、麺カタメ、直前コールが、ヤサイ、ニンニク、シロ であります。
煮干しつけ麺といい、店主さんのセンスが溢れるラーメンです!!
これは限定ではなく、ずっと続けてほしいですね!