燻製・・・・
酒の肴としてはトップクラス
あの香りが好きな人にはまたりません。
好きな人は、自分で燻製しちゃうと思いますが、
やはり、プロ(お店)でないと作れない燻製もあるんではないでしょうか。
このニシンとかw
このニシンと出会ったのが3月の北海道展で出会ったのですが、
買う気なく試食したのですが、衝撃の美味さに即買いしたほどでした。
このニシンは、第二の故郷 北海道余市にある南保留太郎商店さんのニシン
リピートしちゃうほどの美味しさです。
ホームページ見てもらうとわかりますが、
なんでも燻製にしています。
ホタテ・・・・・甘エビ・・・・・豆腐・・・・・じゃがいもw・・・・・ニンジン!?
ジャガイモ、ニンジンの燻製は凄いですね~
ちなみに先日頼んだのは
枝豆の燻製
枝豆!
こりゃ食わないとと思って、ニシンのリピートと一緒に頼みましたw
これから夏でお酒がススム季節、
是非、燻製好きの方、試してみてください!!
ニシン めちゃくちゃ美味しいですよ!!