昨日は13回目の結婚記念日
カミさんと2人で、美味しいランチを頂いてきました。
前から行きたかった、山武市のUSHIMARUさんをセレクト
(写真はコースの一部です)
ランチはコースのみなんですが、
イタリアンのお店のランチはパスタを選べる「パスタランチ」を中心に、プラス肉or魚 をセレクトしたようなランチですが、
USHIMARUさんは前菜も何度かに分けてコースで運ばれてくるし、パスタも基本統一という、
ある意味、お店が今日の最善のコースをみんなが順序良く食べるというやりかたなんですね。
(好き嫌いあるかは最初に聞かれました)
何が食べれるのか、座ってからのお楽しみという、ワクワク感、そして、感動の美味しさ、
かなり、楽しませて頂きましたし、勉強させていただきました。
どうやったら施主様にワクワクしてもらうのか
僕達の追求し続けていく事です。