先日、自分のプレ誕生日会（？）で佐倉にあるZUCCAに行ってきました。

 

 

 

 

 

 

最初のポタージュで次男 律の嬉しそうな顔ｗ

 

 

 

 

ギリギリ間に合ったラストの生ポルチーニ

 

デカイ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色々キノコのフリット

 

ポルチーニがフワフワなのにビックリ！

 

香りもよく口の中で溶けていくような感じでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポルチーニのリゾット　　あえて言うまででもないですねｗ

 

 

 

 

このパスタはポルチーニ前に食べたパプリカとベーコンのパスタ。

 

ポルチーニは想定内というか思い描いていたウマさでしたが、

このトマトパスタは衝撃的なウマさ！

 

こんなにパプリカが活きている料理は初めてというくらいビックリしました！

 

 

 

 

 

 

冬になればジビエですね！

 

子猪のグリル

 

もうたまりません！！

 

 

本当はもっと食べていますが、ダイジェスト版でｗ

 

 

秋のポルチーニと冬のジビエを堪能させてもらったZUCCAでした！

 

 

 

素晴らしいお店です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも幸せそうな顔ｗ

昨日は八千代市の現場が上棟になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天候が微妙な50％降水確率で施主様も心配されておりましたが、日中は降られないようでしたので決行しました！

 

1階の柱立て

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お昼前には2階の梁組みまで完了。

 

自分も大工として参加しておりました！

 

 

 

 

 

 

 

 

お昼を食べに行こうというときに、小雨が降ってきたので緊急養生

 

10mサイズの大きなブルーシートはいつの時でも濡れないように準備しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

屋根の垂木工事

 

 

屋根から見る景色は施主様は見ることができませんが、大工さんだけの特権かもしれないですね。

 

 

 

 

施主様からも「チームワークが凄い！」と、言ってもらえるほどスムーズに進み、

 

16時頃には屋根下地まで完了しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無事事故もなく上棟式を迎えることができました。

 

 

10センチちょっとの幅を歩きながら組み立てていく大工達

 

自分も大工として参加していますが、やはり「事故がないように」これが一番大事なことであって、

万が一がないように、集中力が切れそうな夕方とかは声を掛け合ってやっております。

 

上棟が体力的に一番大変な仕事ではありますが、終わった後の施主様の声で疲れが吹っ飛びます。

 

 

上棟後、施主様家族が喜ばれているのを見て一安心

 

今までは紙の中での打合せでしたが、これからは実際の家の中で打合せが続いていきます！

 

これから引続きよろしくお願いします！

 

浜松出張　おまけ編　その２

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トリイソースさんのソースです。

 

 

 

浜松ならではのお土産を買おうと思い、美術館から浜松駅に向かう途中で見つけた自家製ソース屋さんです。

 

 

ソースを木桶で寝かしているという情報があり、間違いなくウマいだろうと思い、

ウスターソースと中濃ソースを購入しました。

 

 

新幹線までの時間がなかったので滞在時間は5分程度でしたが、試食（？）も出来たり、

カッコいいショールームだったので、もう少し時間がほしかった・・・

 

 

 

 

 

 

 

早速、中濃ソースをいただきましたが、42年生きてきて一番ウマいソースですね！

 

うまく表現できませんが、ドバドバかけたくなっちゃうくらい美味いのです！

 

 

 

これはウスターソースも期待です！

 

 

浜松まで行った時のお土産でもいいですが、オンラインショップも充実しているので、

無くなったらオンラインショップで買いますｗ

 

 

トリイソースおすすめ！！