柏市の現場進捗状況です

 

 

 

 

 

足場が取れて外観がお披露目です。

 

白のガルバリウム鋼板が綺麗ですね！！

 

全体が白なのですが、大きなサッシが二つと玄関回りのアクセントで、

単調な感じには見えなく、重厚感ある雰囲気が出ております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

内部も大事仕上がっており、

 

リビングの格子天井も完成しました。

 

かっこいいですね～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこから隣接されたデッキバルコニー

 

デッキ工事も終えました。

 

左のデッキない部分は掃除用で取り外し可能にしており、最後は埋まる予定ですｗ

 

 

 

 

 

 

 

 

階段部分の大きなサッシ部分

 

北側のサッシですが、明るい採光が入り込んできます。

 

 

 

 

 

来月完成に向けて内装工事もラストスパートです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、柏に出来た、生ハム、チーズ、ジャムのお店「Les Epices de La Vie」がオープンしました。

 

 

今回、工藤工務店がお店の工事をさせていただいたのですが、

オーナー様は3年前に自宅の新築をお手伝いさせていただいた施主様でして、

「お店の方もお手伝いしてほしい。」と、去年ご相談がありまして、お手伝いさせていただきました。

 

 

 

3年前に事務所イベントで行った「生ハムと日本酒の会」に参加された方は覚えているでしょう！

生ハムのご説明をくださった方でございます！

 

 

今までは卸のみのお仕事だったそうですが、今後の事を見据えて、自分達だけで出来る範囲でお店販売をしようということで

お店を出すことになったそうです。

 

 

お店は柏駅から徒歩圏内という立地

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズ、サラミ、生ハムなど、オーナー様ご自慢の食材がズラリ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豊富なマダガスカル産ジャム

 

日本では中々ない組合せのジャムが多いですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平日なのですが買う前に食べ比べもできます！

 

 

 

 

 

生ハムも600円/100gからイベリコ豚純血種100％の高級生ハムまであり、

食べてみると分かりますね！

 

ちなみにオーナー様曰く、生ハムの価格は美味しさで比例しているわけではなく希少価値で高いとの事。

 

熟成が若ければサラッとした旨味が味わえるし、熟成が進めば味わいが深くなるし、

料理の使い道だったり、好みは人それぞれ。

価格帯も幅広く揃えているが、その価格帯ではトップクラスを用意しているとのことです。

 

生ハムにも一つ一つオーナー様の思い入れがあり、お話を聞いていると数時間になりますｗｗｗ

 

 

 

 

 

ちなみに個人的にお気に入りだった生ハムがコレ

 

生ハムにかじっている人は「これ扱ってるの！！」って、ビビるレベルの希少生ハムそうですｗ

 

 

 

 

 

そして、このお店の凄い所は

 

 

 

後ろの加工場を見える化していることです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナー様こだわりで、切りたてを持ち帰ってもらうことです。

 

 

ヨーロッパで切られて冷凍されたまま日本に輸送されているものから比べると

味の違いは間違いなくでますよね。

ここの生ハムを食べると間違いなく他のが食べれなくなるかもしれません・・・

 

 

 

 

 

もうね・・・全部食べたいですが、そんなわけにはいかないので、

たまにお伺いして、休みのお肴を贅沢しようと思います。

 

 

沢山お客様がいらっしゃると、お肉切ったりしているので、

長くお話するのが難しいかもしれませんが、お肉やハムの色々な事を教えてくれます！

 

 

是非、生ハム、チーズ好きは是非一度足を運んでみてください！！

 

 

 

Les Epices de La Vie

柏市千葉県柏市明原1-11-17　ユーシンビル101

 

 

 

土気モデルに使用する無垢フローリングが到着しました。

凄い量にみえますが、一枚が短いので、そんなに20帖ほどの量ですね。

 

こちらはメインのLDKではなく、個室で使うフローリングの方です。

 

 

 

 

このフローリング短いので、大工さんが貼るのは大変なのですが、貼ると綺麗なんですよね。

 

無垢のフローリングの形状は2種類あって、

 

①ユニタイプ　短い木を繋げて1.8m程のフローリング

 

 

フローリング内の木のジョイント部分はフラットになって仕上がっています。

 

 

②乱尺タイプ（ワンピース）

 

フローリング1枚が短い

 

 

 

 

木の繋ぎ部分はVカットになります。

 

 

 

 

無垢フローリングはユニタイプが多いのですが、個人的には貼るのが大変ですが、

乱尺タイプの方が好きだったりします。

 

 

 

 

 

 

 

今回の土気モデルはオーク材なのですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

ウィスキー好きにはたまらないと思いますがｗ

北海道産ミズナラになります。

 

 

海外のオークフローリングが多い中、国産ミズナラなんて、たまらんですよね！

 

 

近年は幅が広いフローリングが人気ですが、今回はあえて細めの75mm幅をセレクト。

 

どう見えるのか楽しみですね！！

 

ぐふふ・・・