先月から新酒も出荷されてきましたね！

毎年買ってしまう泉川ふな口や天明の零など入手してますが、
毎年ずっと同じお酒飲んでも面白くないので、今年は評判のいいお酒にチャレンジしてみました。

飛鸞　HAPPY NEW BONE


長崎県の森酒造場が醸している銘柄「飛鸞」の新酒になります。

ガスがあるので、開栓注意タグが。（あふれるほどではなかったですので大丈夫でした）

最近は13度の低アルコール酒が増えてきていましたが、こちらは微妙に高い14度
※通常の日本酒は15度が主流、生原酒系は17度が多い

グラスに注いでみると、ガスの気泡が付くくらいピッチピチ。

ちなみに日本酒だと、炭酸注入されているのもありますが、多くは二次発酵でガスが発生しています。
それと、瓶にお酒を入れるときに極力空気に触れさせないように注いでいる直汲みにもされているんではないでしょうか。


一口のんでみると、フレッシュさがありながら、綺麗な仕上がり。
しぼりたては、どちらかというと荒々しい（青リンゴのような）仕上がりなんですが、
なかなかない綺麗さは丁寧に作られているのが感じますね。

そして、おりがらみ（酒粕のドロドロしたみたいなものが少し入っています）になっており、

沈殿された澱を混ぜると、白く濁ります。
これが味変にもなり2度楽しめるんです。甘さが少し強くなりますが、綺麗な飲み口は変わりません。


人気が出てきただけのクオリティーが高いお酒ですね～！

取扱店リストはこちら　4店舗ありますね。後はネット販売で購入できると思います。

工藤おすすめですので是非！！

先日、モデルハウスjamにサウナが設置されました！



設置されるまでの工事ネタを伝える前に、
どのような経緯でjamにサウナが設置されたのかお話したいと思います。


今回設置されたサウナは、お世話になっている岡山県の工務店さんが制作しており、
そのサウナを取り扱っている代理店さんと、春頃に一緒にjamに来られてから話が始まりました。


「景色が見えるサウナを作りたい！そのサウナをjamに設置させてもらえないですか！？」
という相談に、即答でYESと答えました。



当初は夏ごろに設置予定ですが、練りに練っていたんでしょう。
（私はサウナの制作、デザインなどの打合せは不参加です）
一緒にドバイ、スイス旅行に行った時に、「12月頃出来上がりそうだ！」とお話があり、
電気工事など事前準備をして待っておりました。

制作中のサウナの写真、1面ガラス張りのサウナなんて見たことありませんｗ

この写真が送られてきたときにはワクワクが止まりませんでした。



ビッグサイトでアウトドア展示会があるので、
それに展示をして、終了日翌日に設置する流れになりました。

展示会終了後、20時頃八街に到着。

夜は決起集会をして、朝を待ちます。

AM8：00　全員集合

700㎏あるサウナを手運びなんて不可能ですので、クレーンで釣り上げていきます。

設置場所までは難しいかも・・・と、言われていましたが、

荷重的にギリギリいけるか～！と、徐々に近くに寄せてもらいます。

無事、設置位置までクレーンで運ぶことに成功

電気屋さんので電気接続をしてもらいます。

眺め確認！

いい感じですね～！

試運転中、サウナ体験しましたが、銭湯にあるサウナとは違い、
フィンランドサウナ方式なので、ずっと長く入れるような気持ちよさ！

こだわりの檜材の香りもいいです！

デザインもjamと同じように作ってもらったので、最初からついていたような感じですね。


その日はこれで終了。

数日後

撮影と試験運転のため、代理店の方が来られました。


夜もカッコいいですね～！！



フィンランドサウナは低温だそうですが、お客様では100℃にされたいという方もいるそうで、
100℃になるか試験運転されていました。

100℃クリア！

代理店の方が言っていましたが、サウナも色々あるらしく、
金額は金額なりとの事で100℃に届かないサウナも多いそうです。

岡山県の工務店さんが作られているサウナは、
住宅での高断熱、高気密のノウハウを生かしたサウナなので、
性能レベルは他のサウナとは違うといっておりました。

サウナ好きの芥も体験。

毎日入りにくるんじゃないでしょうかｗ




近々宿泊もできるようにするために、
あ～しよう～こうしよう～的な所もあり、
年内、ウッドデッキをメインに室内もプチリフォーム入ります。

見学時に工事している可能性がありますので、ご了承いただけたらと思います。



岡山の工務店さんは、サウナと民泊を運営されているので、
勉強しに、年内に見学も行ってくる予定です。


打合せの施主様が「打合せ終わったら入らせてください！」などの声もあります。
是非、一度体験しに来てみてください。