BBQの時、ピーマンって半割して焼きますよね?
網焼きの上を想像すると、半割をイメージする人が大半だと思います。
自分はピーマンは食べれるが、「好き」の部類ではない、
+が好き、-が嫌いだというと、-1.5 くらいの位置ではないか。
が、先日ピーマンの聖地w高知でのBBQをした時にピーマン丸ごと焼きを
食べてからピーマンのイメージが変わりました。
丸ごとピーマン焼きの評価は-1.5から+7(10段階中)くらいの急上昇!
こんなにジューシーで味わいのある野菜とは今まで知りませんでした。
昨日、仕事が終わり、七輪焼きで家族に食べさせる事に・・・
じっくり焼いてフニャフニャまでなっているんですが、
中はジューシー!!種まで食べちゃいます。
BBQする時、チャレンジしてみてください!!
うちは半割して食べることはないでしょう。