干し柿のバターサンドを取り寄せしてみました。
正直なところ、これまで干し柿はあまり手に取ってこなかった。
普通の柿は食べないし、
干し柿は以前、どこかの居酒屋で、干し柿とクリームチーズの組合せをいただいたくらい。
この時は美味しくいただけたので、チャレンジも含めて買ってみた。
一口頂くと、「あ、自分干し柿食べれるわｗ」
干し柿の自然な甘さに、カルピスバターのコクとほんのりした塩気。
この組み合わせが素晴らしい！
ねっとりとした柿と、なめらかなバターが層になっていて、
和菓子とも洋菓子とも言える不思議な一体感。
甘いだけじゃなく、ちゃんと“おつまみ”として成立しているのが面白い。
一本のサイズはそこまで大きくない。
だからこそ一気に食べずに、少しずつ切り分けて楽しめる。
今日は日本酒、明日はウイスキー、みたいに
お酒を変えながらちびちびつまむのがちょうどいい。
とりあえず１本目はプレーン頂きましたが、残り２本は「ブランデーレーズン」「ラムレーズン」
という、酒が進むでしょ！ってヤツ。楽しみでしかない。
気になったら買ってみて！
https://item.rakuten.co.jp/sosuke/001052/?s-id=top_normal_browsehist&xuseflg_ichiba01=10000275
